Πρέπει να πίνετε το σωστό γάλα με υψηλή περιεκτικότητα σε εύπεπτο ασβέστιο, για παράδειγμα, σουσάμι. Άλλωστε, η περιεκτικότητα σε ασβέστιο στο λευκό σουσάμι είναι πολλές φορές υψηλότερη από ό,τι στο κανονικό ζωικό γάλα.
⠀
Υλικά:
Λευκό σουσάμι (το ένα τρίτο του φλιτζανιού)
Μπανάνα (1 μπανάνα) ή χουρμάδες (3-5 τεμ.)
Νερό (2 φλιτζάνια)
⠀
Μέθοδος παρασκευής:
Πήραμε λευκό σουσάμι, τους μουλιάσαμε όλη τη νύχτα σε νερό για να ενεργοποιηθούν οι σπόροι. Το πρωί, μεταφέραμε το μαλακωμένο σουσάμι σε ένα μπολ μίξερ, προσθέσαμε ζεστό νερό και το χτυπήσαμε καλά με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, τους σουρώσαμε μέσα από ένα σουρωτήρι για κέικ σουσαμιού και πήραμε λευκό γάλα (το σουσάμι πρέπει να είναι φρέσκο, τότε δεν θα είναι πικρό). Στη συνέχεια, το ανακατεύουμε με μπανάνα/χουρμάδες και ένα πολύ νόστιμο κοκτέιλ είναι έτοιμο!
